DIZIONARIO DEI SAPORI GIAPPONESI. INGRED

22.00

Autore: HOSKINGS RICHARD
Editore: GRIBAUDO
Collana: SAPORI E FANTASIA
ISBN: 9788858040164
Pubblicazione: 14/06/2022

Disponibile su ordinazione

COD: 9788858040164 Categoria:

Descrizione

Così lontana e così vicina. La cucina nipponica, con i suoi sapori che ci ricordano qualcosa di familiare e di insolito allo stesso tempo, per molti resta un punto di domanda, nonostante sia sempre più presente nei menu dei ristoranti, sugli scaffali dei supermercati, perfino nei bar o nei fast food. Questo dizionario costituisce un vero e proprio tesoro culturale e gastronomico, dedicato a chiunque sia interessato alla cucina giapponese, da quelli che l’avvicinano per la prima volta a quelli che l’hanno fraintesa per anni o che vogliono approfondire le loro conoscenze. Finalmente un libro che ne chiarisce i misteri, ne spiega le sfumature, rivelando finalmente tutta la bellezza e la complessità del cibo giapponese.