BURGER PERFETTO

16.90

Autore: BALLARINI GIACOMO
Editore: GRIBAUDO
Collana: SAPORI E FANTASIA
ISBN: 9788858021156
Pubblicazione: 31/05/2018

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Descrizione

Una monografia dedicata a una preparazione che appare semplice ? salsa, bacon e formaggio ad accompagnare una polpetta all?interno di un panino ? ma nasconde invece una complessità e una ritualità capaci di determinare l?equilibrio e il successo del burger.