AVOCADO E ALTRI FRUTTI ESOTICI. RICETTE

14.90

Autore: TORRESAN BARBARA; TRIBIOLI MAR
Editore: GRIBAUDO
Collana: SAPORI E FANTASIA
ISBN: 9788858023730
Pubblicazione: 29/08/2019

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Descrizione

Perfetto in cucina sia come protagonista sia come co-protagonista, ha una polpa morbida, quasi burrosa, che lascia inaspettatamente al palato un gusto fresco. Per la sua versatilità, e per tantissimi altri motivi, l’avocado è l’ingrediente perfetto per piatti dolci e salati, che si tratti di un toast goloso con prosciutto crudo, uova e ravanelli, di tacos tropicali con tonno marinato o di una minicake al cioccolato. Grazie alle ricette, agli accorgimenti e ai consigli di questo libro entriamo in un mondo di sapori a volte inattesi, ma sempre gustosissimi, di freschezza e di festa, di piatti colorati da assaporare anche con gli occhi.